现代面粉工业2023年06期
- 粮食科学与技术
- 小麦混合制粉法的探索李林轩;王晓芳;李硕;
- 一种面粉包装质量和效率较高的设备——半自动包装机闫志强;刘素山;
- 平房仓粮食出入仓抑尘系统的应用研究曹立新;孙有功;
- 稻谷出米率相关性分析及其参数优化姚晶;苏春燕;樊婷;任冲;
- 粮食品质与安全
- 关于GB 1351—2023《小麦》的解析丁卫新;
- 盐城市2023年新小麦质量调查报告魏国涛;王栋;
- 江苏省2023年新小麦质量调查报告何璟;贾继荣;王正莉;陈建伟;
- 荧光偏振适配体传感器检测粮食小分子危害物的进展研究李殿昊;朱萍;王梦媛;关桦楠;叶华;
- 粮食制品与健康
- 燕麦面包的研制及其品质分析李永平;
- 酒酿馒头面团发酵性能影响因素的研究邬大江;
- 粮食工程与教育
- 基于应用型人才培养定位的“食品试验设计方法”课程教学改革朱圆圆;余永建;王柯;于振;王玉芹;韩冬;刘鹏;
- “生物化学”课程思政元素的挖掘与教学方法的探讨朱淑云;刘冠卉;袁丽;屠洁;崔海英;史册;
- “SPOC+互动课堂”深度融合式教学模式的探索与实践李珍妮;贾俊强;朱圆圆;
- 基于高校工程训练中心平台“工业+”劳动教育体系的构建杨科林;孟谦;马秀云;都淏;王良;
- 粮食行业动态
- 2023年下半年小麦市场分析与走势展望申洪源;
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