现代面粉工业2023年05期
- 粮食科学与技术
- 基于专利分析的小麦制粉技术国际合作策略研究周佳佳;
- 高大平房仓环保智能出仓系统应用效果的测试孙有功;曹立新;
- 辊式磨粉机光辊耐用性影响因素的研究陈小刚;孙震;芦伟;邵博;张晓东;
- 粮食除尘供气系统排水装置的改造曹立新;胡宏忠;
- 粮食品质与安全
- 高水分小麦干燥后的容重预测数学模型研究吴宜芬;
- 食品乳化剂的作用机理及其在专用小麦粉中的应用孙志伟;
- 镇江市2023年新小麦质量与卫生安全情况分析程道远;孙伟;
- 粮食制品与健康
- 桃酥预拌粉配方的研究罗鑫;王双雄;柯成波;张子欣;
- 专用酶制剂降低面包中油脂添加量的研究李守宏;王雅珍;徐清;
- 粮食工程与教育
- 新工科背景下“粮食厂仓供电与自动控制”课程思政教学的探索冯家畅;王凤贺;崔素芬;王贺;张晓伟;
- “发酵工程”课程思政教学的设计与实践王玉芹;余永建;
- 高职院校粮食工程专业劳动教育的实践探究桂亚;马栎;李逸鹤;田林双;
- “粮油食品微生物检验实验”课程思政建设初探于振;李奕璇;朱圆圆;余永建;
- 新时代“大食物观”论述的理论渊源与意蕴阐释王帅;杜睿珂;
- 粮食行业动态
- 2023年8月小麦价格大幅上涨深层次原因分析孙家喜;
- 2023年小麦夏收形势回顾及后期市场展望申洪源;
-
- 山东食为天工程设计有限公司正式挂牌--
- 欢迎订阅2024年《粮食加工》杂志--
- 新《粮食质量安全监管办法》于2023年10月1日施行--
- 欢迎订阅2023年《粮油科学与工程》--