现代面粉工业2021年第02期
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基于专利分析的清粉机领域技术发展研究
刘灿 吴洁 吴娟
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全国放心粮油示范工程第九批示范企业名单(江苏)
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浅谈影响小麦加工品质的若干指标
梅清 刘杨 丁培广 姚华 刘志国
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我国农产品加工产业科技贡献率达到63%
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Amylab型降落数值仪的技术创新
赵君兰 于卉 刘超
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“现代粮仓绿色储粮科技示范工程”推广减损新技术成果有实效
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维生素C对湿面条质量影响的研究
郭瑞琴 贾云飞 马杰
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不同系统面粉对威化饼皮质量影响的研究
马洪娟 王敏欣 侯宇飞
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江苏省2020年新收获小麦质量及品质情况分析
王怡 陈建伟 周广斌
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粮食储藏害虫检测方法研究进展
杨琴 王香蓉 蒙广绪 田玉乔 陆猛 鲁玉杰
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俄罗斯小麦品质指标综述
齐泽心
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应急食品的特点和市场前景
孙楚楠 王惠婷 楚炎沛
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应用型高校实践教学信息化改革研究
汪玉琪
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结合USRP创新活动的“食品工程原理”教学方法研究
盛建国 刘畅 孔德昭 李雅琪 史巧巧
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饲企面企互抢小麦成常态 成本提高促面粉价格上扬
张春良
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2021年一季度小麦行情回顾及夏收前市场展望
申洪源
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文献导读